PRÉSIDENCE D'HONNEUR

Rassembler dans un même lieu la richesse de l’expertise agroalimentaire québécoise, de la production agricole jusqu’à nos tables est un exercice de plus en plus complexe. La distance qui se creuse entre l’agriculture qu’on pratique et la diversité des produits offerts nécessite plus que jamais qu’on crée des opportunités de rencontre de ces deux mondes.

C’est le grand défi que relèvent annuellement les étudiantes et étudiants de la faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation de l’université Laval dans le cadre du Salon de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Consommation de l’Université Laval (SAAC) du 12 au 14 janvier prochain, à l’Expocité de Québec.

À titre de président d’honneur de la SAAC, je suis des plus fier de m’associer à eux et aux partenaires de cet événement qui collaborent chaque année depuis maintenant 43 ans, pour offrir au public une fenêtre exceptionnelle sur l’agriculture et ses meilleurs produits.

Ayant à cœur le développement du secteur agroalimentaire du Québec, qui sans contredit nécessite un haut niveau de connaissances scientifiques et économiques, je suis enthousiaste de constater par ce Salon le réalisme des étudiants et étudiantes qui s’engagent non seulement dans une formation universitaire de haut niveau mais conservent un regard des plus pratiques.

Le thème retenu ne peut donc mieux traduire la pertinence de leur démarche : « Rassemblés par l’expertise d’ici, valorisons nos produits d’exception ».

Pour paraphraser une célèbre phrase d’un de nos meilleurs produits de l’humour québécois, Yvon Deschamps, et l’adapter à notre époque, ce Salon est l’occasion de savoir et de voir. C’est l’offre unique que nous fait la SAAC.

René Mongeau, agr.
Président de l’Ordre des agronomes du Québec, 2009-2017

100% étudiant!

La SAAC est organisée par les étudiantes et les étudiants de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation (FSAA) de l'Université Laval.

> Partenaires

Entrée gratuite

Venez nous visiter!Centre de foires de Québec (ExpoCité)

250, Boulevard Wilfrid-Hamel (édifice F), Québec, QC G1L 5A7

Horaire

Vendredi 12 janvier 20189h à 18h
Samedi 13 janvier 20189h à 18h
Dimanche 14 janvier 20189h à 17h


> Programmation

Nous joindre

Semaine de l'agriculture, de l'alimentation et de la consommation

2425, rue de l'agriculture
Pavillon Paul-Comtois, local 0110
Québec (Qc) Canada G1V 0A6

Téléphone: 418-656-2131 poste 6767
Télécopieur: 418-656-2351
saac@fsaa.ulaval.ca


> Notre équipe