Le salon de la Semaine de l'Agriculture, de l'Alimentation et de la Consommation
On vous attend du 16 au 18 janvier 2025 au Centre de foires d’ExpoCité, c'est gratuit !
Notre président d’honneur
Pour notre 51e édition nous sommes très fiers d’accueillir Jérémie Latreille,
mieux connu sous le surnom « Le Fit Cook », est un passionné de cuisine et de création de recettes santé.
Auteur de 5 livres de cuisine à succès « Ça pas d'l'air, mais c'est SANTÉ 1 et 2 », « Les Fit Lunchs 1 et 2 » et « Mixologie avec Le Fit Cook », il détient une émission culinaire sur les ondes de Crave ainsi que sa propre ligne de produits sans sucre faite au Québec, « FitCook Foodz » dont la gamme s’étend à plus de 35 produits!
Devenu LA référence au Québec en matière de repas ou de collations santé, il ne manque pas une journée pour partager sa passion auprès de sa communauté qui explose sur toutes les plateformes!
Notre thème annuel:
Racontons l'agroalimentaire d'ici!
Cette édition se veut un lieu de partage et de vulgarisation sur les découvertes scientifiques, les avancées technologiques et les nouvelles pratiques dans le domaine de l’agroalimentaire.
La ferme
La ferme de la SAAC vous ouvre ses portes. C’est l’occasion parfaite de découvrir les différents animaux du patrimoine agricole québécois. De la vache à la volaille ou encore du lamas à l’alpaga, ils seront tous au rendez-vous.
Ce sera également l’occasion d’en apprendre plus sur la réalité des agriculteur.rice.s d’ici. Passant par l’évolution des traditions, les enjeux qui touchent la production animale ainsi que les différents aspects du travail d’agriculteur.rice.s. Venez les rencontrer!
Le jardin
Le jardin de la SAAC est l’endroit idéal pour faire germer vos connaissances sur l’univers sol-plante. Des étudiant.e.s passionné.e.s par les différentes cultures d’ici et d’ailleurs seront sur les lieux pour échanger avec vous et vous en apprendre davantage.
En attendant le jardin, vos connaissances pourront bourgeonner à la maison grâce aux différentes capsules vidéos montées par les étudiant.e.s de la SAAC. C’est le nouvel outil dont vous avez besoin pour que vos plantes se portent mieux. Conseils, faits, clavardage, tout y est!
Section jeunesse
Vos minis sont aussi les bienvenus ! Petit.e.s et grand.e.s sont attendu.e.s au Salon. Plusieurs activités ont été créées pour offrir aux enfants une expérience enrichissante, mais surtout, une expérience qu’ils ne seront pas prêts d’oublier. Qui sait, peut-être même que votre enfant fera un jour partie de la relève agroalimentaire. Prévoyez une sortie en famille pour l’initier à ce beau domaine.
Les groupes scolaires sont aussi très attendus au Salon. Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous écrire au courriel suivant : saac@fsaa.ulaval.ca.